Гості були здивовані, що готується так легко: ніжний сирний пиріг до чаю, смачніше за будь-який торт

Смачний, ароматний і настільки ніжний, що немов тане в роті! Сирний пиріг готується просто, швидко, із звичайних інгредієнтів. На смак не поступається навіть торту!

Інгредієнти:

Тісто

• Яйця – 3 шт
• Цукор – 120 г
• Сіль – щіпка
• Соняшникова олія – 55 мл
• Кефір – 100 мл
• Борошно – 175 г
• Сода – 0,5 ч.л

Крем

• Желатин – 10 г
• Тепле молоко – 150 мл
• Сир – 400 г
• Цукор – 5 ст.л

Приготування:

У яйця всипаємо цукор, сіль і збиваємо міксером до однорідності. Вливаємо олію, кефір і змішуємо міксером.

Додаємо борошно, соду та перемішуємо.

Викладаємо на лист, вистелений пергаментним папером. Випікаємо 10 хвилин, при температурі 180 градусів.

У миску всипаємо желатин, вливаємо тепле молоко, перемішуємо та залишаємо на 20 хвилин.

У чисту миску викладаємо сир, додаємо цукор, розтоплений желатин із молоком і змішуємо блендером. Тримаємо у холодильнику 20 хвилин.

З коржа зрізаємо трохи верхівку, обрізаємо краї (подрібнюємо) і розрізаємо корж навпіл.

На обрізаний корж викладаємо крем. Зверху викладаємо другий корж і змащуємо згущеним молоком. Посипаємо подрібненим бісквітом.

Смачного!