Гарний та смачний салат “Сицилія” для святкового столу

Готувати такий салат зовсім не складно, всі інгредієнти доступні, і що найголовніше, в ньому немає майонезу.

Інгредієнти:

• Картопля 4 шт середнього розміру
• Помідори 15-200 грам
• Консервований тунець 1 банка
• Цибуля червона 1 шт невеликого розміру
• Листя салату
• Рослинна олія, сіль, перець, паприка

Приготування:

Починати приготування салату потрібно з картоплі. Її потрібно очистити та нарізати невеликими кубиками. Заправити картоплю сіллю, перцем і меленою паприкою. Додати пару столових ложок олії, добре перемішати і відправити в духовку.

Картопля не повинна встигнути охолонути до подачі салату, у цьому вся суть. Тому поки вона запікається, потрібно підготувати інші інгредієнти.

Червону цибулю нарізати тонкими чверть кільцями, додати до неї щіпку солі, стільки ж цукру, трохи оцту та води. Добре перемішати та дати настоятися.

А поки що нарізаємо помідори чері. Я додала ще трохи жовтих помідорів для кольору. Відкриваємо баночку консервованого тунця та зливаємо зайву рідину.

Салатне листя добре промити, обсушити і нарізати або нарвати (вибирайте самі) великими шматками, це буде подушка для нашого салату.

І коли картопля буде вже готова, з’єднуємо всі інгредієнти в одній тарілці. Заправляємо олією, додаємо сіль і перець. Добре перемішуємо і одразу подаємо. Салат має бути ще теплим, і тоді це буде так смачно, що відірватися просто неможливо.

Смачного!