Дуже простий, але незрівнянно смачний листковий салат

Салат дуже смачний, соковитий, ситний, пікантний. Поєднання інгредієнтів підібрано вдало, хоча інгредієнти найпростіші. Готується салат швидко і просто.

Інгредієнти:

• картопля 3шт (середні)
• морква 1 шт
• куряча грудка 1 шт
• шампіньйони 100 г
• чорнослив 100 г
• яйця 3 шт
• волоський горіх 100 г
• сир 100 г
• часник 3 зубчики
• майонез 200 мл
• вершкове масло для смаження
• сіль, чорний мелений перець, італійські трави за смаком (для варіння грудки)

Приготування:

• відварену в мундирі картоплю ріжу невеликим кубиком
• відварену моркву чищу і тру на тертці
• відварену в солоній з приправами воді курячу грудку дрібно ріжу
• з консервованих, різаних печериць зливаю маринад і обсмажую на вершковому
• маслі
• промитий і обсушений чорнослив ріжу
• жовтки і білки відварених яєць тру на тертці окремо
• сир тру на тертці
• волоський горіх подрібнюю
• часник пропускаю через прес
• додаю в майонез пропущений через прес часник, перемішую

Збираємо салат:

• на блюдо наношу трохи майонезу, ставлю кондитерське кільце.
• перший шар викладаю картоплю + соус з майонезу з часником.
• другий шар гриби
• третій шар куряча грудка + соус
• четвертий шар білки + соус
• п’ятий шар морква + соус
• шостий шар чорнослив + соус
• сьомий шар волоський горіх + соус
• восьмий шар жовтки + соус
• верхній шар сир
• ставлю салат в холодильник на пару годин, потім дістаю, акуратно знімаю кондитерське кільце і подаю до столу.

Також читайте: ТОРТ З СЬОМГОЮ І КРАБОВИМИ ПАЛИЧКАМИ