Домашнє печиво на кефірі «за лічені хвилини»

Сьогодні приготувала легке домашнє печиво, яке готується буквально за «лічені хвилини»! М’які і ніжні печенюшки до чаю, а інгредієнти бюджетні та мінімальні!

Інгредієнти:

• Яйця – 2 штуки
• Цукровий пісок – 100 г
• Кефір – 200 мілілітрів
• Рослинна олія – 100 мілілітрів
• Борошно – 500 г
• Сода – 1 чайна ложка

Приготування:

У велику ємність вливаємо яйця та насипаємо цукор. Наливаємо кефір, олію, всипаємо соду і ретельно розмішуємо все віночком до однорідного стану.

Насипаємо половину муки, розмішуємо віночком. Досипаємо решту борошна і замішуємо тісто.

Розгортаємо тісто в пласт і посипаємо зверху цукровим піском.

Нарізаємо на невеликі квадратики і перекладаємо на лист з пергаментним папером. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько десяти хвилин.

Смачного!