Для недільного сніданку: готуємо шоколадні оладки

Недільного ранку можна дозволити собі неквапливо поснідати в родинному колі, а для цього важливо приготувати щось смачне. Наприклад – шоколадні оладки! Подавайте їх зі сметаною, фруктами чи ягодами.

Інгредієнти:

• Кефір – 400 мл
• Борошно – 300 г
• Цукор – 60 г
• Какао-порошок – 40 г
• Яйця курячі – 1 шт
• Сода – 2 г
• Лимонний сік – 5 мл
• Рослинна олія – 60 мл

Приготування:

Змішуємо кефір та лимонний сік з цукром та яйцями, потім додаємо борошно, соду та какао-порошок.

Перемішуємо тісто до однорідності. Воно має вийти досить густою консистенцією. Тісто не повинно довго стояти, так що відразу приступаємо до смаження оладок.

На добре розігріту сковороду наливаємо олію і смажимо оладки на великому вогні з обох боків. У процесі смаження вони повинні добре підніматися та залишатися пишними навіть після того, як охолонуть.