Без цукру, борошна та випічки: десерт за 5 хвилин із трьох інгредієнтів

Для всіх любителів солодкого у мене чудовий рецепт десерту з сиру та ананасів без цукру. Він стане гарною заміною жирним тортам та тістечкам.

Десерт надзвичайно ніжний та дуже смачний. По суті це чудове суфле, яке підійде дорослим та дітям, у будні та на святковий стіл. Такий десерт можна приготувати порційно, в окремих формах.

Інгредієнти:

• Сир – 800 г
• Ананаси консервовані – 1 банка (580 г)
• Желатин – 30 г
• Вода – 100 мл

Приготування:

Сир потрібно пробити занурювальним блендером до однорідної маси. У мисці з’єднуємо 30 г желатину та 100 мл води.

Потрібно розтопити желатин на водяній бані або можна в НВЧ.

Консервовані ананаси нарізаємо на шматочки, а сік переливаємо в кухоль.

Сік додаємо в сир, перемішуємо і пробиваємо ще раз блендером.

Переливаємо розтоплений желатин у сир і збиваємо до однорідності, желатин повинен повністю змішатись із сиром.

Додаємо шматочки ананасів у сир і перемішуємо.

Перекладаємо у форму, накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 2-3 години.

Коли десерт застигне, викладаємо його на тарілку. Розрізаємо десерт на порції та можна подавати до столу.

Смачного!