Беру сир, яйця і готую смакоту: сирні ласощі до чаю, з’їдається до останньої крихти

Приготувала на пробу цю смакоту до чаю – з’їли все до останньої крихти! Сирні ласощі виходять ніжними, ніби тануть у роті, повітряними і дуже-дуже смачними! Готується без борошна та желатину.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 3 штуки
• Цукровий пісок – 150 грам
• Сіль – щіпка
• Сир – 500 грам
• Лимонна цедра
• Кукурудзяний крохмаль – 70 грамів
• Полуниця (або будь-які інші фрукти/ягоди) – 250 грамів
• Цукрова пудра

Приготування:

У ємність виливаємо яйця, висипаємо цукор, сіль і збиваємо за допомогою міксера.

В іншу ємність викладаємо сир, натираємо лимонну цедру та збиваємо міксером.

Додаємо яєчну суміш і збиваємо міксером.

Через ситець висипаємо кукурудзяний крохмаль і розмішуємо лопаткою.

Полуницю чи будь-які інші фрукти/ягоди нарізаємо на маленькі кубики і викладаємо в заготовлене тісто, розмішуємо.

Викладаємо у форму двадцяти сантиметрів і зверху посипаємо ще трохи нарізаними ягодами. Запікаємо сорок п’ять хвилин, при температурі сто вісімдесят градус.

Залишаємо до повного охолодження. Потім прикрашаємо цукровою пудрою.

Смачного!