15 хвилин на випікання: пиріг з грибами та сиром з готового листкового тіста

Швидкий, простий та головне смачний пиріг без замішування тіста. Робиться він із листкового, яке продається готове у будь-якому супермаркеті.

Цікава начинка з двома видами сиру та грибами. Приємна різноманітність для таких простих рецептів.

Інгредієнти:

• Дріжджове листкове тісто – 250 г
• Свіжі печериці – 200-220 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Сир плавлений – 1 шт.
• Сир твердий – 130-150 г

Приготування:

Тісто відразу дістати з морозилки, щоб воно розмерзлося. У цей час підготувати грибну начинку. Нарізаємо гриби, цибулю та обсмажуємо на сковорідці до готовності. Додаємо тертий плавлений сир і перемішуємо з грибами.

Тісто викладаємо на присипаний борошном стіл. Розгортаємо його і перекладаємо на застелене папером деко.

Трохи підвертаємо кромки, які утворюють при випіканні борти. Поступово розкладаємо грибну начинку не доходячи до краю 1 см і посипаємо твердим сиром. Кромки-бортики змащуємо збитим яйцем.

Ставити на випічку в заздалегідь розігріту на 180°С духовку. Час випікання 15 хвилин. Тонке тісто за цей час пропечеться, сир зарум’яниться, а краї гарно зарум’яняться.

За п’ятнадцять хвилин ви дістанете з духовки ароматний, смачний пиріг. Даємо трохи охолонути і можна нарізати.