Четвер, 1 Жовтня, 2020

5 дрібниць на нігтях, які видають манікюр з «хорошого салону»

Для тих, хто тільки шукає свого майстра, найлегший шлях - забрати манікюрницю подруги / колеги / сестри. Це зручно, тому що з ними ви...

Нове

Новий бум осені: стрижка 2020 року, яка підкорює всіх модниць

Нова стрижка в змозі не тільки підняти настрій, але і істотно змінити зовнішній вигляд. За допомогою правильно обраної стрижки можна приховати несуттєві вади зовнішності...

Рецепт пирога з ягодами. Сметанник – незабутній смак дитинства

Чудовий, простий пиріг. Сьогодні я поділюся з Вами рецептом пирога на сметані. У дитинстві ми з мамою часто його готували. Він робиться з доступних...

Модні ботильйони для осені 2020: 5 красивих моделей, на які варто звернути увагу

Якщо ви зайшли в цю статтю, швидше за все, ви в пошуках ідеальної моделі взуття для осені 2020. Що ж прийшов ідеальний час для...

Бежевий манікюр на осінь 2020: 18 фото ідей для стильних дам

Цієї осені кожна жінка хоче бути особливою, неймовірно привабливою і просто шикарною. Втім, ці бажання були і навесні, і влітку. Однак, саме восени кожну...

Волоські горіхи – неоціненний дар природи: користь, можлива шкода, рецепти

Волоські горіхи – дуже смачний, корисний і цінний продукт. Всього кілька горішків в день поліпшать роботу серця і сповільнять зростання ракових клітин. Розповімо про всі корисні властивості волоських горіхів і про те, що з них можна приготувати.

Як цей горіх став «волоським» достовірно невідомо, але вперше він з’явився в Малій і Середній Азії, а не в Греції. Цілющі властивості цього горіха відомі давно, особливо, його здатність розвивати інтелектуальні здібності. Можливо, тому в Стародавньому Вавилоні волоський горіх дозволялося їсти тільки представникам знаті.

У ньому велика кількість самих корисних мікроелементів. Це вітаміни групи В, Е, Н, РР, калій, магній, залізо, цинк і багато інших. Також в ньому багато білка (15,5 грамів на 100 грамів горіхів) і корисних жирів (65 грамів). Калорійність, звичайно, у волоського горіха досить велика – 670 Ккал на 100 грамів горішків. Про це потрібно пам’ятати тим, хто дотримується різних дієт.

Корисні властивості волоського горіха

Регулярне вживання невеликої кількості волоських горіхів:

  • Запобігає розвитку анемії і підвищує гемоглобін.
  • Зміцнює стінки судин і допомагає роботі серця. Знижує ризик утворення атеросклеротичних бляшок в судинах.
  • Згідно з дослідженнями, опублікованими в Американському журналі клінічного харчування, волоські горіхи сприяють зниженню рівня холестерину в крові і його всмоктуванню. Також були доведені хороші антиоксидантні та протизапальні властивості.
  • Покращує роботу мозку і насичує його необхідною кількістю енергії.
  • Захищає від хвороби Альцгеймера.
  • Зміцнює імунітет і допомагає в боротьбі з авітамінозом.
  • Запобігає онкологічним захворюванням молочної залози у жінок. Перешкоджає росту ракових клітин в інших органах.
  • Допомагає боротися зі стресами і перепадами настрою.
  • Налагоджує гормональний фон.
  • Нормалізує метаболізм і налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту.
  • У дітей зміцнює кісткові тканини і сприяє їх швидкій регенерації.
  • Допомагає зберегти здоров’я волосся і шкіри.
  • Покращує сон.

Можлива шкода від волоських горіхів

Для волоських горіхів є кілька серйозних протипоказань. В першу чергу, це алергія. Анафілактичний шок може виникнути і при алергічних реакціях у тих пацієнтів, які спостерігають у себе білкову алергію. Також варто обмежити горіхи під час кишкових інфекцій і запалень, при діатезі, панкреатиті, псоріазі, надлишку йоду в організмі.

Також не варто їсти занадто багато горішків. Норма для здорової людини – 12-13 на добу. Чоловікові при підвищеній фізичній активності можна з’їдати до 15 горіхів в день. Жінки можуть їсти не більше 6 горіхів. Маленьким дітям горіхи можна давати тільки з 2 років і не більше 3 подрібнених ядер за день. Щоб всі корисні речовини краще засвоювалися, горіхи потрібно дуже ретельно пережовувати.

Якщо ж їсти більше рекомендованої кількості, це може привести до розвитку кишкових розладів і збільшення ваги.

Має велике значення і свіжість горіхів. Несвіжі і запліснявілі горіхи можуть містити велику кількість грибків, які б виробляли афлатоксини. Ці речовини особливо небезпечні для здоров’я. З цієї ж причини багато фахівців не рекомендують купувати очищені ядра на вагу – визначити наявність в них грибків досить складно.

Рецепти з волоськими горіхами

Волоські горіхи включаються до складу дуже багатьох страв. Безліч унікальних рецептів з цими горішками пропонує грузинська кухня. Це і суп харчо з яловичини з волоськими горіхами, і сациві з індичкою і волоськими горіхами, і баклажани з соусом бажі, і, звичайно, всіляка Чурчхелла з додаванням волоських горіхів. Всім добре відомий рецепт класичного лобіо з червоної квасолі. Але його смак також можна урізноманітнити за допомогою рубаної кінзи і подрібнених волоських горіхів.

Волоські горіхи можуть допомогти в здійсненні і різних кулінарних експериментів. Наприклад, звичайний оселедець під шубою можна модернізувати в закусочні кульки з оселедцем, овочами, яйцем і волоським горіхом.

Можна приготувати добре відомий салат з вареного буряка, родзинок і горіхів. А для літа стане хорошим варіантом салат з огірків під горіховим соусом. Ця заправка додасть страві ситості і смаку.

Також читайте: СЕЗОН КУКУРУДЗИ: ВСІ ЗА І ПРОТИ





Нове

Новий бум осені: стрижка 2020 року, яка підкорює всіх модниць

Нова стрижка в змозі не тільки підняти настрій, але і істотно змінити зовнішній вигляд. За допомогою правильно обраної стрижки можна приховати несуттєві вади зовнішності...

Рецепт пирога з ягодами. Сметанник – незабутній смак дитинства

Чудовий, простий пиріг. Сьогодні я поділюся з Вами рецептом пирога на сметані. У дитинстві ми з мамою часто його готували. Він робиться з доступних...

Модні ботильйони для осені 2020: 5 красивих моделей, на які варто звернути увагу

Якщо ви зайшли в цю статтю, швидше за все, ви в пошуках ідеальної моделі взуття для осені 2020. Що ж прийшов ідеальний час для...

Бежевий манікюр на осінь 2020: 18 фото ідей для стильних дам

Цієї осені кожна жінка хоче бути особливою, неймовірно привабливою і просто шикарною. Втім, ці бажання були і навесні, і влітку. Однак, саме восени кожну...

Не пропусти

Заправка для борщу на зиму: краще відразу готуйте з запасом

Розумні господарки завжди заготовляють на зиму заправки до улюблених страв. Погодьтеся, борщ буде ароматнішим, якщо він приготовлений з овочів із власного городу. Буряк, помідори,...

6 ідей ніжного і стильного дизайну для нігтів 2020

Підбірка ідей манікюру для любителів ніжності на нігтях. Ми покажемо 6 варіантів, які додадуть в образ легкість і романтичність. Приємного перегляду! Нюдовий манікюр з поталью Жіночий...

Олег Винник та Олена Шоптенко, які беруть участь у шоу “Танці з зірками”, захворіли на COVID-19

Таку приголомшливу новину повідомили під час телеефіру шоу “Танці з зірками”. Нещодавно співак давав своє особисте інтерв'ю в якому зазначав, що коронавірус не омине...

Доленосна зустріч: Наталка Карпа поділилася своєю зустріччю з чоловіком

Зіркова пара нещодавно зустрілася на одному із концертів присвячених на честь ветеранів АТО Успішна артистка Наталка Карпа – щаслива молода мама та кохана дружина. В...

Без лишніх слів: DZIDZIO прокоментував сольну кар’єру своєї дружини

Українська співачка SLAVIA є дружиною відомого артиста Дзідзьо. Цього року вона вперше вийшла з-поза тіні свого зіркового чоловіка, випустивши сольний кліп "Я тобі не...