Фахівці з Росії в ході масштабного дослідження встановили, що деякі екзотичні продукти можуть представляти смертельну небезпеку для людини. Як інформує www.trserial.net.ua з посиланням на Рамблер, російські вчені виявили смертельну небезпеку відразу у дев’ять яті продуктах.
В першу чергу, вони розповіли про знаменитої риби фугу. Цю рибу часто готують у японських ресторанах, і вона містить смертельну отруту тетродотоксин. Зараз цю рибу можна спробувати в ресторанах багатьох країн, і вчені попереджають, що не кожен кухар може готувати фугу правильно, що, в свою чергу, різко підвищує ризик отруїтися. Також в список небезпечних продуктів експерти включили відоме корейське блюдо саначки – іноді щупальця восьминога присмоктуються до горла і відбувається ядуха. У рейтингу опинилася жаба-бик з Намібії, внутрішні органи якої буквально нашпиговані отрутою. А ще фахівці не радять вживати молюсків, оскільки вони можуть містити небезпечні токсини.
У список небезпечних продуктів і страв фахівці також включили фрукт акі, що зростання на Ямайці, корінь африканського дерева кассава, що містить ціаністий водень, популярні в Азії страва «мавпячі мізки», чукотське блюдо кольпахен, приготоване з старого оленя, рибу-камінь з Індонезії.
Раніше медики розповіли про небезпеку вживання смаженої риби.