Четвер, 22 Жовтня, 2020

Дмитро Комаров зізнався, як склалося його сімейне життя з молодою дружиною

Дмитро Комаров став одруженим чоловіком лише рік тому, тому досвіду сімейного життя в нього абсолютно не було. Як склалися стосунки ведучого "Світу навиворіт" з...

Нове

Штрудель з лаваша з яблуками! Неймовірно смачний, з’їли за 5 хвилин

Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачненьке до чаю, але не хочеться возитися з тістом, то цей рецепт яблучного штруделя з лаваша саме для вас! Інгредієнти: ...

Смачний, ситний сніданок з лаваша за лічені хвилини

Сніданок з лаваша і яєць можна готувати на сніданок або перекус. Виходить ситно, швидко, соковито! Спробуйте приготувати швидкий сніданок за 15 хвилин разом з...

Які ботильйони зараз актуальні та з чим їх можна поєднувати: 7 підказок

Осінь - найкращий час для ботильйонів. Подивимося, які моделі сьогодні найбільш актуальні, а також обговоримо, як вписати їх в образ і з чим найкраще...

Бездоганний манікюр в кольорі тауп: 25 чудових ідей для кожної модниці

Такий відтінок на самому початку був найголовнішим трендом для візажистів, вони від такого відтінку були в захваті. Але сьогодні він з легкістю увірвався в...

Що буде з тілом, якщо кожен день снідати вівсяною кашею

Багатьох з дитинства привчають їсти вранці вівсянку. Цю традицію дотримуються навіть англійці, у яких вівсяна каша вважається найкращим варіантом для ранкового прийому їжі. Але чи так це насправді?

Яка вівсянка шкідлива для здоров’я

Не кожен вид вівсянки корисний для здоров’я. Найкорисніша – це цільнозернова крупа або грубо перемелені пластівці. Варити кашу краще на воді або молоці. А ось популярні каші швидкого приготування краще не купувати, адже в них дуже багато цукру, різних хімічних добавок і барвників.

Пам’ятайте, що вівсянка не допомагає схуднути, якщо не готувати її з обробленої крупи з додаванням вершків, топінгів і інших солодких інгредієнтів. Найкраще снідати кашею, коли ви плануєте тренуватися. Адже вівсянка, як повільний вуглевод, буде засвоюватися поступово, що додасть організму енергії на весь день.

Розвінчаємо ще один міф, пов’язаний з вівсянкою. Дехто вважає, що з ранку найкраще вживати вівсяні пластівці в чистому вигляді. Але це не так, адже такий сніданок не дасть організму потрібної кількості білка, який потрібен нашому організму після сну. Тому дієтологи рекомендують їсти вівсяну кашу на другий сніданок або комбінувати її з білковими продуктами: горіхами, яйцем, сиром, протеїновим порошком, насінням або арахісовою пастою.

Корисні властивості вівсяної каші

Звичайно, вівсяна каша має масу переваг, через що її так вихваляють багато дієтологів. Ці пластівці необхідно їсти людям, що страждають від гострих захворювань травних органів, тому що каша обволікає шлунок, надає заспокійливий ефект і позбавляє організм від токсинів. Таким людям радять ретельно подрібнювати і розварювати крупу, щоб грубі частинки не травмували шлунково-кишковий тракт.

Вівсянка корисна через високий вміст клітковини, яка нормалізує роботу кишечника, знижує рівень глюкози і холестерину в крові. До того ж, ця каша насичує організм цілим комплексом мінералів, що підтримує опорно-руховий апарат. Завдяки цим властивостям педіатри радять варити кашу дітям, щоб їх кістки і м’язова тканина росли і зміцнювалися.

Як вибрати корисну крупу

Сніданок буде корисним, якщо вибрати правильну крупу. Дуже часто торгові точки пропонують три види вівсянки.

Перший з них – це цільне зерно, яке потрібно довго розварювати. Саме такий продукт дієтологи вважають кращим варіантом, тому що в ньому багато поживних речовин і клітковини. Щоб приготувати кашу з зерна, потрібно витратити не менше 30 хвилин. Саме тому цільнозерновий вид вівсянки не самий популярний.

Другий вид – це пластівці з цільного зерна. Його отримують, коли проганяють крупу під промисловим пресом. Пластівці стають м’якшими і зберігають колишній набір вітамінів і мінералів. Пластівці можна варити 15 хвилин, а можна просто заварити окропом. Це вже справа смаку і переваг.

Третій вид – це пропарені пластівці, найчастіше такий продукт використовують для приготування швидкого сніданку. Таку вівсянку просто заливають окропом або гарячим молоком. Такі пластівці не тільки проганяють під пресом, а й обробляють паром, щоб прибрати жорсткість.

Вплив високих температур частково руйнує живильні речовини, але не всі. Наприклад, в таких пластівцях в достатній кількості вітаміну Е і вітамінів групи В, також зберігається весь мінеральний комплекс.

Фахівці з харчування радять змішувати відразу три види вівсянки. Так пропарені пластівці утворюють основу яка буде обволікати, звичайні пластівці і зерно створять структуру і наситять організм максимальною кількістю клітковини. Дієтологи рекомендують дотримуватися пропорцій 2-2-1, де 1 – це цілісна крупа.

Яким способом корисніше готувати вівсянку

Найкориснішим варіантом буде каша, зварена на молоці або воді. Якщо ви віддаєте перевагу першому варіанту, то купуйте молоко з мінімальною жирністю. Знежирене брати не варто, тому що вітамін Е який міститься в крупі розчиняється жирами і без них не зможе засвоїтися.

Якщо ж ви берете за основу воду, то додавайте в кашу горіхи, насіння або масло. Якщо ви страждаєте від непереносимості лактози, то можете замінити звичайне молоко рослинним – в ньому багато необхідного нам білка.

І пам’ятайте, що в кашу краще не додавати цукор. Це значно збільшує калорійність страви. Додавайте солодощі за допомогою природних компонентів – фруктів, ягід або сухофруктів. Найкраще насипати їх зверху вже звареної каші, щоб термообробка не руйнувала вітаміни.

Також читайте: ІЛЮЗІЯ СИТОСТІ: СПИСОК ПРОДУКТІВ, ЧЕРЕЗ ЯКІ ХОЧЕТЬСЯ ЇСТИ ЩЕ БІЛЬШЕ




Нове

Штрудель з лаваша з яблуками! Неймовірно смачний, з’їли за 5 хвилин

Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачненьке до чаю, але не хочеться возитися з тістом, то цей рецепт яблучного штруделя з лаваша саме для вас! Інгредієнти: ...

Смачний, ситний сніданок з лаваша за лічені хвилини

Сніданок з лаваша і яєць можна готувати на сніданок або перекус. Виходить ситно, швидко, соковито! Спробуйте приготувати швидкий сніданок за 15 хвилин разом з...

Які ботильйони зараз актуальні та з чим їх можна поєднувати: 7 підказок

Осінь - найкращий час для ботильйонів. Подивимося, які моделі сьогодні найбільш актуальні, а також обговоримо, як вписати їх в образ і з чим найкраще...

Бездоганний манікюр в кольорі тауп: 25 чудових ідей для кожної модниці

Такий відтінок на самому початку був найголовнішим трендом для візажистів, вони від такого відтінку були в захваті. Але сьогодні він з легкістю увірвався в...

Не пропусти

Влад Яма вперше публічно показав обличчя свого сина

Хореограф взяв сина в помічники заради участі у новому розважальному шоу Влад Яма довго і ретельно ховав від широкої громадськості обличчя сина Леона. Він із...

Готуємо солодкі грінки на сніданок за 5 хвилин

Солодкі грінки на сніданок - смак дитинства. Не знаю як Вам, але мені в дитинстві бабуся і мама дуже часто готували грінки з яйцем...

Модні укладання волосся, які не потребують особливих навичок

Коли кожна хвилина дорога, зовсім немає часу на складні довгі укладання. Нас зрозуміють ті жінки, які живучи в умовах мегаполісу, змушені вставати досить рано,...

Актора серіалу «Великий ремонт» заарештували за підозрою в домашньому насильстві

Поліція штату Орегон заарештувала актора Закері Тай Брайана, відомого по ситкому 1990-х «Великий ремонт». Його звинувачують в нападі і задушенні своєї дівчини. Жертва відмовилася від...

Маколей Калкін вивів свого кота на прогулянку в дитячій колясці

Маколей Калкін продовжує розважати своїх фанатів. Цього разу зірка «Один вдома» вийшов на прогулянку зі своєю дівчиною, акторкою Брендою Сонг, і домашніми тваринами. Однак...