Субота, 25 Травня, 2024

Нове

Гостру їжу ефективніше всього запивати молоком


Існує думка, що молоко в дорослому віці не корисно. Вчені відкинули такі висловлювання. Молоко найкраще справляється з палінням від гострої їжі. До такого висновку прийшли фахівці з Університету штату Пенсільванія, які провели дослідження, використовуючи 7 напоїв для видалення печіння від гострої їжі. Про це повідомляє www.trserial.net.ua, посилаючись на “HRONIKA.INFO”.

Для досліджень було відібрано 72 дорослих людини, які не малі захворювань травної системи. Учасниками експерименту запропонували випити коктейль «Кривава Мері» з червоним пекучим перцем, який відразу ж у всіх випробовуваних викликав печіння горла. Після всім запропонували «заспокоїти» горло за допомогою води, колі, солодкого розчинного напою зі смаком вишні, газованої води, безалкогольного пива, молока знежиреного та незбираного. Кожні дві наступні секунди учасники експерименту ділилися своїми відчуттями. Кращим засобом від печії в горлі виявилося незбиране молоко, на іншому місці його аналог – знежирене молоко. Це пов’язаність язано з присутністю в молоці білка казеїну, який пригнічує дію речовини – капсаїцину, який і викликає печіння. Далі місця розподілилися у наступному порядку: розчинна солодкий напій, кола, звичайна вода, газована вода і пиво.

Фахівці також не рекомендують запивати гостру їжу алкоголем, оскільки етанол тільки посилює свербіж і неприємні відчуття в роті.



Нове


Популярне