Неділя, 19 Травня, 2024

Нове

Експерти назвали кращу дієту для хворої печінки

Кращою дієтою для печінки медики считают раціон харчування, запропонований Мануилом Певзнером ще на початку XX століття. Як передає www.trserial.net.ua, основоположник радянської дієтології зміг довести, як раціон харчування впливає на здоров’я пацієнтів із захворюваннями печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів.

Певзнер радив вживати їжу кожні 2-3 години невеликими порціями. В основу цієї дієти входять яєчний білок, молоко і сир невеликий жирності, а також м’ясо. При цьому під повною забороною знаходяться спиртні напої, консерви, морозиво, газовані напої та смажені страви. Всі продукти дієтолог радив вживати тільки в тушкованому або вареному вигляді. Одна порція повинна містити не більше 70 г жиру. Також лікар радив відмовитися від баранини і свинини. Всі страви можна заправляти нежирними соусами, але кількість солі треба зменшити до мінімуму.

У раціоні людей з хворою печінкою повинні бути такі страви, як і протерті овочеві супи, відварне м’ясо, овочеві салати без помідорів, кефір, запіканка з сиру, овочеве рагу, житній хліб, різноманітні каші, відварна риба і напій з шипшини.

Раніше медики розповіли про шкоду чорного чаю для печінки.



Нове


Популярне