Український дієтолог Людмила Гончарова заявила про те, що дуже популярний напій на основі чайного гриба може призвести до серйозних наслідків для здоров’я. У коментарі порталу Медикфорум Гончарова розповіла, що до неї неодноразово зверталися пацієнти зі скаргами на здоров’я.
За словами дієтолога, практично у всіх пацієнтів, які вживали такий чай, різко погіршується самопочуття. Справа в тому, що чайний гриб містить дріжджі і оцтовокислі бактерії, що провокують розвиток алергії і загострення грибкових інфекцій. Дієтолог наворожила, що при порушенні технології приготування напою з чайного гриба загроза для здоров’я різко збільшується. Гончарова попередила всіх, що чайний гриб токсичний, але особливо він небезпечний для тих, хто страждає захворюваннями шлунковокишкового тракту, гіпертонією і цукровим діабет. Потрібно відзначити, що користь для здоров’я від вживання чайного гриба науково не доведена. Напій на основі чайного гриба часто використовують в альтернативній медицині.
Представники народної медицини стверджують, що чайний квас володіє багатьма лікувальними властивостями. Однак клінічні дослідження показали, що ніякого ефекту після вживання чайного гриба у пацієнтів не спостерігається. Нещодавно фахівці американського онкологічного товариства заявили, що у чайного квасу безліч побічних ефектів.