Субота, 11 Липня, 2020

Мейхер показала, як відбуваються зйомки фільму “Великі Вуйки”

Колишня учасниця групи "ВІА Гра" Надія Мейхер поділилася в Instagram знімком, на якому зображена в компанії з акторами комедійного серіалу "Великі Вуйки". Повідомляє інтернет-видання...

Нове

Манікюр літо 2020: наймодніші поєднання кольорів

З приходом в наше життя гель-лаків дуже спростилося завдання красивих нігтів. Це літо радує не всіх. У багатьох регіонах люди в червні і навіть липні...

«Моє тіло – моє діло»: Злата Огнєвіч знялася в новому кліпі

Українська співачка Злата Огнєвіч презентувала свою нову пісню під назвою «Богиня», поставши перед шанувальниками у відвертому образі. Дівчина написала трек про прийняття себе, знявшись...

Що категорично не варто носити влітку 2020 на думку стилістів

Кожен сезон на нас обрушуються значні списки трендів і антитрендів, багато модних оглядачів маніпулюють нами фразами "кожна модниця зобов'язана купити", "терміново викинути зі свого...

Літні штани 2020: модні фасони на різні фігури

Ну що, настав час подивитися модні фасони штанів на літо. Знаєте, я помітила, мода стала більш щедрою на актуальні фасони. Зараз можна вибрати модні...

Антибіотики в продуктах харчування: де їх найбільше, і як це позначається на здоров’ї людини

У 20 столітті антибіотики стали для людини порятунком від багатьох небезпечних хвороб. Допомагають вони і багатьом тваринам. Але останнім часом спостерігається зворотна картина – антибіотиків стало занадто багато. І, найчастіше, ми споживаємо їх непомітно, разом з їжею. Чим це небезпечно, і в яких продуктах антибіотиків найбільше?

Антибіотики використовуються в багатьох галузях харчової промисловості, але найбільше їх застосовують при вирощуванні тварин, птахів і риб.

М’ясо

Корови, свині, кури також схильні до інфекційних захворювань, як і ми. Для профілактики хвороб на багатьох великих фермах антибіотики дають і здоровим тваринам. А у корів, наприклад, антибіотиками лікують широко поширені мастити. До того ж, медикаменти використовують і для стимулювання набору ваги. Урядом встановлено норми щодо вмісту антибіотиків у готовій продукції, які виробники не повинні перевищувати. Але періодично такі порушення виявляються.

Досить часто антибіотики застосовуються і для обробки готових продуктів тваринного походження, щоб вони довше зберігалися.

Молоко і яйця

Вміст медикаментів в продуктах потроху знижується, але молоко як і раніше є рекордсменом за вмістом антибіотиків, які лише частково знищуються під час пастеризації. Порушення серед недобросовісних виробників молока зустрічаються досить часто. Рідше знаходять антибіотики в кисломолочних продуктах.

При вирощуванні курей антибіотики досить часто додають в корм. Тому залишкові сліди медикаментів часто зустрічаються як у м’ясі птиці, так і в курячих яйцях.

Аквакультури

Риба, яка вирощується на фермах у великій тісноті, набагато більш сприйнятлива до різних хвороб, ніж звичайна морська або річкова. Тому антибіотики додають в корм досить часто. І в країнах, що розвиваються цей процес може бути неконтрольованим і безвідповідальним. У фермерській рибі все частіше виявляють бактерії, які стійкі до різних антибіотиків. Те ж стосується і креветок, які зараз масштабно вирощуються в різних господарствах.

Які антибіотики застосовують найчастіше?

Очолюють такий перелік антибіотики пеніцилінового і тетрациклінового рядів, а також стрептоміцин і хлорамфенікол. Тетрациклін часто використовується тому, що він стимулює ріст тварин і збільшує термін зберігання продуктів. А вартість у нього невелика. Але для здоров’я людини ці ліки несуть цілком серйозну небезпеку. При тривалому і неконтрольованому вживанні тетрацикліну можуть початися ураження органів слуху, алергічні реакції, дисбактеріоз, гастрит і багато інших явищ.

Чому антибіотики в продуктах харчування так шкідливі?

Одна з найбільших проблем останнього часу – це антибіотикорезистентності. У багатьох випадках антибіотики вже не так ефективні, як раніше. Вони не знищують ті інфекції, які раніше легко піддавалися лікуванню. Існує навіть статистика смертності людей через антибіотикорезистентність. І чималий внесок в цю ситуацію зробили виробники продуктів харчування. Підвищена доза антибіотиків в той час, коли вони не потрібні, призводить до того, що людський організм вже не так ефективно справляється з вірусними захворюваннями. Особливо це небезпечно для дітей.

Крім того, наявність антибіотиків у м’ясі, молоці та інших продуктах може призвести до алергій, бронхоспазмів, порушень обміну речовин, кишкових розладів.

Як убезпечити себе від продуктів з антибіотиками?

Фахівці радять купувати продукцію у перевірених компаній. Також має сенс віддавати перевагу місцевій продукції. Рибу і морепродукти варто купувати, якщо вони мешкали в природному середовищі, а не вирощувалися на фермах. Також має сенс звертати увагу на термін зберігання. Чим він більший, тим вища ймовірність, що при виробництві продукції використовувались антибіотики.




Нове

Манікюр літо 2020: наймодніші поєднання кольорів

З приходом в наше життя гель-лаків дуже спростилося завдання красивих нігтів. Це літо радує не всіх. У багатьох регіонах люди в червні і навіть липні...

«Моє тіло – моє діло»: Злата Огнєвіч знялася в новому кліпі

Українська співачка Злата Огнєвіч презентувала свою нову пісню під назвою «Богиня», поставши перед шанувальниками у відвертому образі. Дівчина написала трек про прийняття себе, знявшись...

Що категорично не варто носити влітку 2020 на думку стилістів

Кожен сезон на нас обрушуються значні списки трендів і антитрендів, багато модних оглядачів маніпулюють нами фразами "кожна модниця зобов'язана купити", "терміново викинути зі свого...

Літні штани 2020: модні фасони на різні фігури

Ну що, настав час подивитися модні фасони штанів на літо. Знаєте, я помітила, мода стала більш щедрою на актуальні фасони. Зараз можна вибрати модні...

Не пропусти

ONUKA розчулила шанувальників відео з новонародженим сином

Співачка зняла миле відео зі своїм маленьким сином Сашком, продемонструвавши, як вона розважає його своєю музикою. Знаменитість зізналася, що вона вже встигла написати пісню,...

Торт, кулі й пелюстки троянд. 26-річна дочка Брюса Вілліса святкує шість років тверезості

Молодша дочка актора Брюса Вілліса Таллула Вілліс святкує шосту річницю тверезості. Про це вона написала на своїй сторінці в Instagram, оприлюднивши фото зі святковим...

Maruv, Яма, Полякова: зірки масово беруть участь у танцювальному флешмобі Потапа

Відомі артисти записують прикольні ролики під новий хіт MOZGI "Chica Bamboni". До слова, трек ще не вийшов, але вже підірвав мережу. Повідомляє «Люкс ФМ». Здається,...

TAYANNA знялася оголеною для чоловічого журналу

TAYANNA неодноразово оспівувала своїх піснях жіночу силу і незламність залишаючись при цьому ніжною, чуттєвою і вразливою. Вона культивує у своїй творчості цю тему, радує...

Зачіска Каприз для дам після 40 – витонченість і елегантність

Сьогодні я розповім вам про модну і красиву стрижку, яка стрімко набирає популярність серед жінок у всьому світі. Стрижка, яка називається Каприз, з'явилася в 70-і...